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Yves, Les confiseries d'Aleth

Les Confiseries d' Aleth

Confiseur à Saint-Malo

L' histoire de ces gourmandises débute en 2013. Jacques et Véronique ont l'idée de créer une confiserie artisanale. Rejoins par leur fils Yves, ils décident de mêler authenticité et différenciation avec une seule ambition : faire découvrir ou redécouvrir le goûts des fruits et des plantes. Ils misent alors sur des recettes simples et naturelles.

En recherche permanente de nouvelles matières à apprivoiser, ils développent des guimauves au carmel au beurre salé et même des pâtes de légumes. Ce projet de vie, porté par toute une famille, nous permet de découvrir autrement des légumes et des fruits mariés parfaitement avec des plantes pour régaler nos papilles.

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